Kasslergratäng med mango och ingefära

Name: Kasslergratäng med mango och ingefära
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 400 g kassler; 1 rödlök; 250 g fryst mango; 2 1/2 dl matlagningsgrädde (15 %); 2 msk svensk senap; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 dl riven ost; salt; peppar; 1 påse blandad sallad (à 125 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Utmärkt kasslergratäng med mango och ingefära. Angenäma smaker av salt och lite sött ger rätten sin alldeles egna smak. Servera med pressad potatis och en grön sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

400 g kassler

1 rödlök

250 g fryst mango

2 1/2 dl matlagningsgrädde (15 %)

2 msk svensk senap

1 msk finriven färsk ingefära

1 dl riven ost

salt

peppar

1 påse blandad sallad (à 125 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatis.

Skär kassler i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form. Skala, halvera och skär rödlök i tunna skivor. Sprid ut löken och fryst tärnad mango över kasslern. Krydda med svartpeppar.

Blanda matlagningsgrädde, svensk senap, finriven färsk ingefära i en bunke. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen över kasslern.

Strö på riven ost och gratinera 10–15 minuter i ugnen.

00:15:00

Häll av och pressa potatisen. Servera kasslern med potatis och blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

S
Sylwia
9 feb. 2025
Jättegod maträtt för mig som tycker om sött i mat. Kombinationen rödlök, ingefära och mango passade perfekt till den saltare kasslern. Den angivna ugnstiden är alldeles för kort. Det tog mellan 20-25 minuter för att gratängen skulle få fin färg.
M
Maria
8 okt. 2020
Super gott. Jag stekte löken mjuk så löksmaken inte skulle ta överhanden.
M
Märit
9 sep. 2019
Beställde via nätet. Fick kassler som var så fylld av fett plus färsk mango som var omogen.
ICA-köket
10 sep. 2019
Hej Märit! Du kan alltid reklamera felaktiga varor! Hälsningar Michelle
A
Anna-lena
6 sep. 2010
Håller med, behövs mer ingefära för att den ska märkas av. Men i övrigt blev det väldigt gott tyckte hela familjen! Tog färskpasta till i stället för potatis.
S
Susanna
14 juni 2010
Jag älskar ingefära men jag tycker inte det kom till sin rätt här. Hade nog hellre gjort utan. Sen tyckte jag att det blev lite vattnigt av all den frysta mangon på. Min dotter 5 år tyckte INTE om det...

Testa liknande recept

Mangoglaserad kassler med bönsallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kassler med mango och ingefära
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med mos och ärter
Betyg 3.9 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizzaslice
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kasslergratäng med ris och banan
Betyg 4.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Kasslergratäng Stekt fläsk Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Kassler middag