Kassler med sensommar couscous

Kassler med sensommar couscous är en god och enkel måltid med kort tillagningstid. Den kalla kasslern serveras med en härlig couscoussallad av oliver, rödlök, tomater, gurka, vinäger och olja.

Ingredienser
4 portioner
3 dl couscous
1 bit gurka
2 tomater
1 liten rödlök
15 svarta oliver
1 msk vinäger
3 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
400 g kassler (i bit)
3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
Gör så här
Tips
Denna rätt är utmärkt att ta med på sommarens sista picknick. Förvara salladen i burk med lock och kasslerskivorna i en plastpåse.
Har du lagat receptet?
Kommentarer