Kassler med äppelsås i mikrougn

Name: Kassler med äppelsås i mikrougn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g benfri kassler; 1 msk enbär; 1 vitlöksklyftor; 1 msk senap; peppar från kvarn; 1 msk olja; 2 - 2 1/2 äpplen; 1 tsk pressad citronsaft; 3 msk socker; 25 g smör eller margarin; 1 dl vatten

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kassler med äppelsås i mikrougn är ett vinnande sätt att servera kassler på. Tillaga kasslern med enbär, vitlök, senap, peppar och olja i mikrovågsugn. Gör en sås på äpple, citronsaft, socker och smör och servera till. Passar bra till ris och potatis.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

500 g benfri kassler

1 msk enbär

1 vitlöksklyftor

1 msk senap

peppar från kvarn

1 msk olja

Sås

2 - 2 1/2 äpplen

1 tsk pressad citronsaft

3 msk socker

25 g smör eller margarin

1 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär ett rutmönster i kasslern med en vass kniv, eller skåra den lätt.

Krossa enbären och blanda med pressad vitlök, senap, peppar och olja. Gnid in kasslern med blandningen.

Lägg köttet med den feta sidan nedåt i en form. Täck formen och tillaga på full effekt i 5 min. Vänd kasslern och fortsätt tillagningen på låg effekt i 7 min.

00:05:00

00:07:00

Sås: Skala äpplena och skär i klyftor. Ta bort kärnorna. Lägg klyftorna i lite citronvatten så att de inte mörknar.

Häll sockret i en hög i en skål. Lägg matfettet ovanpå. Täck och värm på full effekt i 3 min. Rör om efter halva tiden och späd med vattnet. Lägg i äppelklyftorna och rör om. Täck och koka ca 5 min. Rör om och låt svalna.

00:03:00

00:05:00

Skär upp kasslern och servera den med potatis eller ris och äppelsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket god och lättlagad rätt, ökade på mängden vitlök till tre klyftor, gott om man tycker om vitlök förståss. Serverade kasslern kallskuren tillsammans med den kalla såsen, på en kall buffé. Mycket omtyckt!
Christin
2006-06-20

Testa liknande recept

Bönsoppa med kassler
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med vindruvsallad och potatis
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lättlagad choucroute
Betyg 2.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler i pitabröd
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelkassler
Betyg 2.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Karlas kasslergryta
Betyg 2.5 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler pasta Nyttig middag Kassler sås Senap dressing Äppelchutney Fransk senap