Kassler med äppelsås i mikrougn
Kassler med äppelsås i mikrougn är ett vinnande sätt att servera kassler på. Tillaga kasslern med enbär, vitlök, senap, peppar och olja i mikrovågsugn. Gör en sås på äpple, citronsaft, socker och smör och servera till. Passar bra till ris och potatis.
Ingredienser
4 portioner
500 g benfri kassler
1 msk enbär
1 vitlöksklyftor
1 msk senap
peppar från kvarn
1 msk olja
Sås
2 - 2 1/2 äpplen
1 tsk pressad citronsaft
3 msk socker
25 g smör eller margarin
1 dl vatten
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket god och lättlagad rätt, ökade på mängden vitlök till tre klyftor, gott om man tycker om vitlök förståss. Serverade kasslern kallskuren tillsammans med den kalla såsen, på en kall buffé. Mycket omtyckt!
Christin
2006-06-20