Käringöbakelse

Name: Käringöbakelse
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 200 g skalade räkor; 1 rödlök; 1/2 dl finhackad dill; 1 dl majonnäs; 16 skivor vitt bröd (i rundlar); lite majonnäs; 1 dl finhackad persilja; 100 g löjrom (eller sikrom); 1 citron

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Utsökta och lyxiga Käringöbakelser med en fräsch smak av räkor, dill, majonnäs och som garnering löjrom, persilja och citron. Enkla och lättillverkade bakelser som passar utmärkt till förrätt vid alla festliga tillfällen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Ingredienser

4 portioner

200 g skalade räkor

1 rödlök

1/2 dl finhackad dill

1 dl majonnäs

16 skivor vitt bröd (i rundlar)

Garnering

lite majonnäs

1 dl finhackad persilja

100 g löjrom (eller sikrom)

1 citron

Gör så här

Finhacka räkorna, men spar några till garnering.

Finhacka rödlöken och blanda den med dill och räkor.

Rör i majonnäs och salta och peppra efter smak.

Bre röran på 12 brödskivor. Lägg skivorna på varandra, 3 och 3, till 4 bakelser (för 4 port). Lägg på de 4 locken.

Täck bakelserna med ett tunt lager majonnäs. Rulla bakelserna i persilja.

Toppa med löjrom och garnera med några räkor och citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lite krångligare än vanlig skagenröra toast, men mer smakrik och den gick hem hos oss. Det svåraste momentet var att täcka den med persilja. Många av gästerna tog bort persiljan, det blev för mycket.

Rebecca

2023-03-08

Lyxigt goda och enkla att göra.

Mona

2021-10-06

Enkelt, snabbt och jättegott!

Lars

2013-12-30