Kantarellbiffar

Name: Kantarellbiffar
Total time: 30 min
Yield: 20 minibiffar
Ingredients: 800 g förvällda kantareller eller kantareller på burk (800 g förvällda kantareller motsvarar 4 burkar à 184 g); 2 gula lökar; 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 dl ströbröd; smör eller olja; salt; vitpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Festligt recept på charmiga kantarellbiffar. Du gör biffarna av bland annat kantareller, lök, ägg, mjöl och ströbröd. Servera de tjusiga biffarna till förrätt och garnera med en sallad och hela stekta svampar.

Ingredienser

20 minibiffar

800 g förvällda kantareller eller kantareller på burk (800 g förvällda kantareller motsvarar 4 burkar à 184 g)

2 gula lökar

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 dl ströbröd

smör eller olja

salt

vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Skölj ev burksvampen. Finhacka kantarellerna. Skala och finhacka lökarna.

Fräs löken i 1 msk smör några minuter. Blanda löken med kantareller, ägg, mjöl, 1 tsk salt och 1 krm peppar.

Forma till ca 20 små biffar. Vänd dem i ströbröd. Stek biffarna i smör och olja i en stekpanna.

Servera biffarna som en förrätt med en sallad på blandade späda skott vända i en vinägrettdressing. Garnera gärna med några stekta svampar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

K
Kerstin
28 sep. 2023
Gott

Testa liknande recept

Kantarellstuvning
Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kastrull med en krämig kantarellstuvning toppad med hackad persilja.

Ugnsomelett med svampstuvning
Betyg 3.9 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsomelett med svampstuvning

Syltad lök och svamp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syltad lök och svamp

Smörstekta kantareller
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En djup stekpanna fylld med stekta kantareller toppade med lite hackad persilja.

Potatiskakor med kantareller och pepparrotskräm
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatiskakor med kantareller och pepparrotskräm

Kantarellfräs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kantarellfräs

Svampsoppa Vegetarisk middag (lakto-ovo)Kantarell stekt Panerad spätta Stekt biff Kantarellgryta