Kanelbullepinnbröd

Name: Kanelbullepinnbröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 tsk mortlad kardemumma; 1 3/4 dl vatten; 125 g rumstempererat smör; 1/2 dl strösocker; 1/2 tsk malen kanel

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Pinnbrödets enkelhet möter bullens kanel- och kardemummamagi i ett recept perfekt för att höja blodsockret under utomhusturen. Men först – hitta den perfekta pinnen att grilla bullen på!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Snurrade pinnbröd på två pinnnar som doppas i kanel och socker med en kaffe bredvid.

Ingredienser

4 portioner

4 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1 1/2 tsk bakpulver

2 tsk mortlad kardemumma

1 3/4 dl vatten

125 g rumstempererat smör

1/2 dl strösocker

1/2 tsk malen kanel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda mjöl, salt, bakpulver och hälften av kardemumman i en bunke.

Tillsätt vattnet och 25 g av smöret (för 4 port). Arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Förvara i plastpåse tills det är dags att grilla.

Dela degen i 8 bitar (för 4 port). Forma till längder, ca 2 cm tjocka, och vira runt tjocka grillpinnar.

Snurra över glöd. Brödet är klart när det puffat upp och man kan dra av det från pinnen.

Smält resten av smöret i en liten kastrull.

Doppa brödet i smöret och rulla i socker blandat med kanel och resten av kardemumman.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Ska degen förvaras i kyl el rumstemperatur i väntan på grill?
Anna
2025-01-10
Hej Anna! Kylskåp blir bäst! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-01-13