Kanelbulledumplings

Name: Kanelbulledumplings
Total time: 45 min
Yield: 24 st
Ingredients: 200 g mandelmassa; 1 äggula; 1 msk malen kanel; 1 tsk mortlad kardemumma; 1 krm salt; 1 förp kyld smördeg (à 280 g); 1 äggvita; 1/2 msk strösocker; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kanelbullens goda smaker i ett helt nytt format! Fyll krispiga små dumplings med mandelmassa, kanel och kardemumma. Grädda dem helst i airfryer och servera dem nygräddade med fluffig vaniljgrädde. Absolut det godaste fikat just nu!

Små fyllda gräddade halvmånar av pajdeg och en skål med lättvispad grädde att doppa dem i.

Ingredienser

24 st

Dumplings

200 g mandelmassa

1 äggula

1 msk malen kanel

1 tsk mortlad kardemumma

1 krm salt

1 förp kyld smördeg (à 280 g)

Pensling

1 äggvita

1/2 msk strösocker

Dipp

2 1/2 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dumplings: Riv mandelmassan grovt. Blanda den med äggula, kanel, kardemumma och salt.

Rulla fyllningen till en ca 40 cm lång rulle och skär den i 24 bitar (för 24 st).

Stansa ut 18 rundlar (ca 7,5 cm i diameter) ur smördegen. Kavla ut degresterna lika tunt som rundlarna och stansa ut ytterligare 6 rundlar (för 24 st).

Lägg en bit fyllning på varje degrundel. Vik ihop till dumplings och tryck ihop kanterna.

Pensling: Pensla dumplingsen med äggvitan och strö över sockret.

Grädda dumplingsen i omgångar i airfryer på 200°C ca 8 minuter, tills de är gyllene. Förvara de ogräddade dumplingsen i kylen under tiden.

00:08:00

Dipp: Vispa grädden och blanda med vaniljsockret.

Servera dumplingsen med vaniljgrädden.

Tips

Servera dumplingsen nygräddade eller frys in dem ogräddade och tillaga dem frysta i airfryer, 180°C i ca 10 minuter.

De blir bäst i airfryer men goda även i ugn, grädda i ca 10 minuter på 200°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ida
4 okt. 2026
Gjorde dem på glutenfri smördeg och blev väldigt glatt överraskad. Bästa glutenfria versionen på en kanelbulle jag har ätit.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi516 KJ / 123 kCal

Fett9 g

Salt0.2 g

Kolhydrater9 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Snabba kanelbullar på smördeg
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabba kanelbullar på smördeg

Butterkaka med mandelmassa och vaniljkräm
Betyg 3.6 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Butterkaka med mandelmassa och vaniljkräm

Frasig choklad- och mandelfläta
Betyg 3.7 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Frasig choklad- och mandelfläta

Chokladgifflar
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladgifflar

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronflarn

Jordgubbskompott med mandelfras
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbskompott med mandelfras

Kanelbullar Bullar Kanel Glutenfritt fika Fredagsfika Bullar med äpple