Kanel- och lingonmarmelad

Name: Kanel- och lingonmarmelad
Total time: 45 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: 7 gelatinblad; 250 g frysta lingon; 1/2 dl vatten; 4 1/2 dl strösocker; 2 kanelstänger; 3 msk flytande pektin (fruktpektin); 1 1/2 tsk citronsyra; strösocker

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Marmeladkulor i all ära, men de här kanel- och lingonmarmeladsrutorna är snäppet vassare! Lingonen ger dem en fräsch syrlighet och härlig färg, medan kanelen bidrar med en djupare smak.

Ingredienser

30 bitar

7 gelatinblad

250 g frysta lingon

1/2 dl vatten

4 1/2 dl strösocker

2 kanelstänger

3 msk flytande pektin (fruktpektin)

1 1/2 tsk citronsyra

Garnering

strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att de ska bli mjuka.

Koka upp lingonen med vattnet i en kastrull. Mixa det slätt. Blanda ner sockret och kanelstängerna, koka upp igen och koka ca 5 minuter. Ta upp kanelstängerna.

00:05:00

Lyft upp gelatinbladen ur vattnet, rör i dem, pektinet och citronsyran i lingonsåsen.

Klä en avlång brödform, ca 1 1/2 liter (för 30 st), med plastfilm och häll i smeten. Låt stelna i kylskåp över natten.

Garnering: Skär marmeladen i små kuber och vänd dem i sockret. Låt dem torka till på en tallrik med socker i rumstemperatur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

I
Irina
1 sep. 2020
Ni har flytande fruktpektin i receptet som inte finns att köpa hos er. Hur har ni tänkt där?
ICA-köket
4 sep. 2020
Hej Irina! Utbudet på produkter varierar från butik till butik. Du kan fråga din ICA-handlare om de kan ta in den i sitt sortiment. Hälsningar Ulrika
C
Camilla
12 dec. 2018
Går det att ta bort kanelen i receptet?
ICA-köket
17 dec. 2018
Hej Camilla! Det går bra, men det kommer troligen smaka mycket lingon. Hälsningar Michelle
ICA-köket
4 jan. 2017
Hej Josefine! Svårt att säga vad som hänt för dig, men det är kemi med matlagning och ibland händer det saker man inte vet varför. Kanske var det mer syra i lingonen än när vi gjorde detta? Hälsningar Michelle
J
Josefine
26 dec. 2016
De smälter lätt i rumstemperatur. När vi kom fram julfirandet var allt i burken flytande.
J
Jessica
25 dec. 2015
Väldigt enkla att göra och riktigt goda.

Energi277 KJ / 66 kCal

Fett0 g

Salt0 g

Kolhydrater15 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Bubblig lingondrink med kanel och ingefära
Betyg 4.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tre glas med drink toppad med frysta lingon och kanelstång.

Bärig goding- Juice på päron och lingon
Betyg 3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bärig goding- Juice på päron och lingon

Rödkål med lingon
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkål med lingon

Sura godisar av fruktjuice
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sura godisar av fruktjuice

Rökt salt sill med punschgelé
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt salt sill med punschgelé

Marmeladgodis med hallon och citron
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Marmeladgodis med hallon och citron

Mjuk pepparkaka Advent Kanel muffins Veganskt godis Glutenfri pannacotta Kanelpaj