Kall sommarsoppa med rabarber och jordgubbar
Ljuvlig och förträfflig kall sommarsoppa med rabarber och jordgubbar. Fruktig och lätt med den förträffliga rabarbern och jordgubbarnas sötma. Vaniljstång och vitt vin ger en angenäm och elegant smak. En klick lättvispad grädde - soppan är fulländad.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 2001
Ingredienser
4 portioner
5 dl vatten
1 dl socker
1 dl vitt vin
saften från 1 lime
1 rabarberstjälk
1 l rensade jordgubbar
Till servering
lättvispad grädde
ev skorpor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer