Kall grönsakssoppa med räkor

Name: Kall grönsakssoppa med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl kryddad tomat- och grönsaksjuice; 2 msk pressad citronjuice; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk olivolja; 1 stor röd paprika; 1/2 gul lök; 1/2 gurka; 1 vitlöksklyfta; 6 isbitar; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 burk räkor i lake (à 360 g); färdiga krutonger (rostade brödtärningar)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna kalla grönsakssoppa med räkor kan du ge lite extra sting med kajennpeppar eller äta precis som den är. Mixa dina ingredienser med is till en smakrik soppa och servera direkt med de salta räkorna och krispiga krutonger.

Ingredienser

4 portioner

5 dl kryddad tomat- och grönsaksjuice

2 msk pressad citronjuice

2 msk rödvinsvinäger

2 msk olivolja

1 stor röd paprika

1/2 gul lök

1/2 gurka

1 vitlöksklyfta

6 isbitar

1 tsk salt

2 krm peppar

1 burk räkor i lake (à 360 g)

färdiga krutonger (rostade brödtärningar)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda tomat- och grönsaksjuice, citronjuice, rödvinsvinäger och olivolja.

Skölj, kärna ur och grovhacka paprikan. Skala och grovhacka lök, gurka och vitlöksklyfta.

Mixa alla ingredienser stötvis till grov konsistens i matberedaren med isen. Smaka av med salt och peppar.

Häll upp soppan i skålar. Fördela räkor och krutonger i soppan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Var 27 grader i skuggan igår, underbar soppa, fick beröm, glömde ej heller att följa tipset som fanns med i receptet. Hade också en grönsallat som förrätt.
Lutz
2003-08-03

Energi2382 KJ / 569 kCal

Fett23.8 g

Testa liknande recept

Iskall gurksoppa med dill och räkor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gazpacho med vitlöksstekta räkor
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Syrlig rabarberdröm
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor
Betyg 4.2 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kahluadrink
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gurksoppa med räkor
Betyg 3.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Förrätt med räkor Vitlöksbröd Löksoppa Squashsoppa Skaldjurssoppa Soppa med räkor

Kall grönsakssoppa med räkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept