Juligt smörrebröd

Prova detta läckra saffranssmörrebröd på julbordet i år! Spritsa ut din smakrika crème av saffran, cream cheese, crème fraiche, och vitlök på bitar av kavring och toppa med räkor. Lite dill högst upp blir pricken över i!

Ingredienser

4 portioner

1/2 gelatinblad

1/2 vitlöksklyfta

1 dl cream cheese (23 %)

1 dl crème fraiche (34 %)

1/2 påse saffran à 1/2 g

salt och svartpeppar

4 skivor kavring eller danskt rågbröd, kantskuret

40 räkor (handskalade i lake eller räkor att skala själv)

1 kruka dill

För alla

Receptet är fritt från ägg.
Gör glutenfri: servera på glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri cream cheese och crème fraiche. Kontrollera innehållet i brödet
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet i brödet.