Köttbullar med nejlika

Name: Köttbullar med nejlika
Total time: 45 min
Yield: 10 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 msk ströbröd; 1 1/2 dl mjölk (3%); 1 gul lök; 2 msk smör (+ extra till stekning av köttbullarna); 500 g blandfärs; 1/2 tsk malen kryddnejlika; 2 krm malen kryddpeppar; 2 krm malen svartpeppar; 1 tsk salt; 1 ägg

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Köttbullar kan ätas till det mesta; som tillbehör på jul- eller påskbordet, som vardagsmat eller som tillbehör på mackan. Just det här receptet ger dig en riktigt julig smak på köttbullarna och passar utmärkt till julbordet!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Ingredienser

10 bufféportioner

4 msk ströbröd

1 1/2 dl mjölk (3%)

1 gul lök

2 msk smör (+ extra till stekning av köttbullarna)

500 g blandfärs

1/2 tsk malen kryddnejlika

2 krm malen kryddpeppar

2 krm malen svartpeppar

1 tsk salt

1 ägg

För alla

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke, låt svälla 10 minuter.

Skala och finhacka löken och fräs mjuk i smör. Rör ner löken i ströbrödsblandningen. Tillsätt färs, kryddor, salt och ägg och blanda till en jämn smet.

Rulla köttbullar och stek i två omgångar i smör i en stor stekpanna. Stek ca 5 minuter så de blir genomstekta.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?