Jordnötskakor med marshmallows, kokos och banan

4

1

Jordnötskakor med marshmallows, kokos och banan

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Ett mumsigt recept på energifyllda jordnötskakor med marshmallows, kokos och banan. Du gör kakorna av bland annat banan, havregryn, kokos, linfrön, marshmallows och jordnötssmör.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2010

Jordnötskakor med marshmallows, kokos och banan

Ingredienser

16 bitar

1 mogen banan

2 dl havregryn

1/2 dl riven kokos

1/2 dl hela linfrön

1 tsk vaniljsocker

ca 2 dl minimarshmallows

1/2 tsk salt

1/2 dl jordnötssmör

1 dl honung

1 msk rapsolja

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Klä en ugnssäker form, ca 20 x 20 cm (för 16 bitar), med bakplåtspapper.

Skala och mosa bananen. Blanda banan, havregryn, kokosflingor, linfrön, vaniljsocker, marshmallows och salt i en bunke. Ställ åt sidan.

Blanda jordnötssmör, honung och rapsolja i en kastrull. Låt sjuda ca 2 minuter. Ta från värmen.

Häll smeten över grynblandningen och arbeta samman noga. Bre ut smeten jämnt i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter. Lägg på lite aluminiumfolie efter ca halva tiden så att den inte bränns.

Låt kallna helt och skär i portionsbitar. Förvara i en lufttät burk.

Tips

Får du inte tag i minimarshmallows kan du ta stora marshmallows och klippa eller skära dem i mindre bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Skriv din kommentar

Elisabeth

2010-06-14

Fullkomligt hemskt. Kastade allt.

Testa liknande recept

Bananbowl med jordnötssmör

10

Bananbowl med jordnötssmör

Gröt med jordnötssmör, banan och kokos

62

Gröt med jordnötssmör, banan och kokos

Egna jordnötsbars

52

Egna jordnötsbars

Banan- och jordnötsklubbor

15

Banan- och jordnötsklubbor

27

Rostad müsli med kokos och nötter

178

Rostad müsli med kokos och nötter