Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Name: Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting
Total time: 45 min
Yield: 16 stora
Ingredients: 200 g smält smör; 4 ägg; 3 dl strösocker; 2 msk vaniljsocker; 2 dl mjölk; skalet av 1 citron (gärna ekologisk); 6 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 nypa salt; 1 dl färska jordgubbar i bitar; 200 g rumsvarmt smör; 5 dl siktat florsocker; 2 msk jordgubbspulver (finns i välsorterade butiker); 300 g färskost; saft från 1/2 citron; 3 msk jordgubbssylt

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Sommarens sötaste muffins toppar du med ljusrosa jordgubbsfrosting. Bjud nära och kära på en kärleksfull hyllning till sommarens godaste bär. Servera med en härlig hemmagjord saft så är fikat komplett!

Ingredienser

16 stora

Muffins

200 g smält smör

4 ägg

3 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

2 dl mjölk

skalet av 1 citron (gärna ekologisk)

6 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 dl färska jordgubbar i bitar

Frosting

200 g rumsvarmt smör

5 dl siktat florsocker

2 msk jordgubbspulver (finns i välsorterade butiker)

300 g färskost

saft från 1/2 citron

3 msk jordgubbssylt

För alla

Kommentar

Vart kan man köpa jordgubbspulver

Christine

2022-08-03

Energi2065 KJ / 494 kCal

Fett28 g

Salt0.7 g

Kolhydrater55 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Sylt på vattenmelon och jordgubbe

Jordgubbsylt med citron och mynta

Enkel bärkrisp

Havtornssaft

Tartletter med vaniljkräm och färska bär

Fläderpannacotta med limemarinerade bär

Midsommartårta Dop Jordgubbsmuffins Dopfika Fredagsfika Jordgubbar midsommar