Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat
1
Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Sommarens sötaste muffins toppar du med ljusrosa jordgubbsfrosting. Bjud nära och kära på en kärleksfull hyllning till sommarens godaste bär. Servera med en härlig hemmagjord saft så är fikat komplett!

Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Ingredienser

16 stora

Muffins

200 g  smält smör
4   ägg
3 dl  strösocker
2 msk  vaniljsocker
2 dl  mjölk
skalet av 1   citron (gärna ekologisk)
6 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
1   nypa salt
1 dl  färska jordgubbar i bitar

Frosting

200 g  rumsvarmt smör
5 dl  siktat florsocker
2 msk  jordgubbspulver (finns i välsorterade butiker)
300 g  färskost
saft från 1/2   citron
3 msk  jordgubbssylt

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfri mjölkdryck och laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Välj mjölkproteinfri färskost.Recept och bild från Dansukker.

Gör så här

Tips

Ursprungsreceptet på 16 stora muffins passar även för 24 små muffins.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat

Kommentar

Vart kan man köpa jordgubbspulver

Christine

2022-08-03

Näringsvärde per portion

Energi2065 KJ / 494 kCal
Fett28 g
Salt0.7 g
Kolhydrater55 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Jordgubbsylt med citron och mynta
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Trifle på vit chokladmousse och jordgubbar
Betyg 3.6 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Noblessetårta
Betyg 3.8 av 5.
298 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laktosfria våffelhjärtan
Betyg 3.1 av 5.
210 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tartletter med vaniljkräm och färska bär
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläderpannacotta med limemarinerade bär
Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga