Jordgubbsflan med limesötad phillycrème

Name: Jordgubbsflan med limesötad phillycrème
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paket rund smördeg; 2 dl grädde; 200 g färskost; 2 msk florsocker; finrivet skal och färskpressad juice av 1 lime; 1 l delade jordgubbar; färska myntablad

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Jordgubbsflan med limesötad phillycrème kombinerar frisk philadelphiaost med syrlig lime samt söta jordgubbar på en botten av smördeg. Underbar tårta som passar utmärkt till midsommar eller årets andra högtider.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

6 portioner

1 paket rund smördeg

2 dl grädde

200 g färskost

2 msk florsocker

finrivet skal och färskpressad juice av 1 lime

1 l delade jordgubbar

färska myntablad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rulla ut smördegen på en ugnsplåt (behåll papperet under). Picka smördegen med en gaffel. Grädda på näst nedersta falsen 12–15 minuter.

00:15:00

Efter halva tiden, dra ut plåten och picka degen ett par gånger så att den sjunker. Ta ut och låt svalna på ett galler.

Vispa samman grädde, färskost, florsocker, limeskal och limejuice. Vispa till en tjock, fluffig konsistens. Fördela krämen jämnt över smördegen.

Skär jordgubbarna i bitar. Garnera med dem och ev citronmeliss. Servera gärna med ett glas svalt sauternesvin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Sabine
13 apr. 2022
Super easy and quick. I followed the recommendation of Annette and used lemon curd, and a mix of fresh strawberries, blueberries and raspberries.
Annette
9 juli 2016
Supergott tips! Istället för jordgubbar tog jag nyplockade blåbär. Istället för lime tog jag 2 msk lemoncurd. Denna nya "combon" var helt ok!
Annika
10 juli 2010
Tyvärr hittade jag inte smördeg på rulle varken i Ica Maxi eller Kvantum. Kändes tråkigt att inte få göra denna tårta på Midsommarafton! :-( Såg så god ut i Buffétidningen!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Jordgubbar med rödvin och mynta
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbar med rödvin och mynta

Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar

Rosa mandelsmoothie
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rosa mandelsmoothie

Mellisrullar med frukt
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sex rullar med olika fyllning som lagts i fina rader och syns genom rispappret, en dippsås vid sidan av.

Rabarberdessert
Betyg 1.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rabarberdessert

Getostpaj med jordgubbar i balsamico
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Getostpaj med jordgubbar i balsamico

Ostkaka Tårtor till sommaren Jordgubbsmousse Jordgubbar midsommar Midsommarkaka Fredagsfika