version:
Jordgubbar i limoncello med mynta och råkräm
En härlig sommardessert med bär marinerade i den italienska citronlikören limoncello. Blanda ihop en len råkräm av vispad grädde, äggulor och vanilj att servera till. Godare än så här blir det knappast – och balansen mellan sött och syrligt är utsökt.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2015
Ingredienser
4 portioner
1
l
jordgubbar
1
msk
hackad mynta
1
dl
likör av citron (t ex limoncello)
1 1/2
msk
strösocker
myntablad till garnering
Råkräm
3
äggulor
1/2
dl
rårörsocker
1/2
tsk
vaniljpulver
3
dl
vispgrädde
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut vispgrädden mot vispningsbar mjölkfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: Uteslut äggulorna i råkrämen.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2096 KJ / 501 kCal
Fett 33 g
Salt 0.07 g
Kolhydrater 37 g
Protein 4 g
Kommentarer
Helena
2020-06-21Det var bara sååå gott. Kommer göra detta många gånger. Hade inte i nå socker på jordgubbarna dock.
Helena
2020-06-21Det var bara sååå gott. Kommer göra detta många gånger. Hade inte i nå socker på jordgubbarna dock.