Japansk wasabibiff med soja

Name: Japansk wasabibiff med soja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g utskuren biff i bit eller rostad; 1/2 dl ljus soja; 1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger; 1 msk brun farin; 1 krm peppar; 2 msk sesamfrön; 3 dl långkornigt ris; 6 dl vatten; 1/2 tsk salt; 2 msk olja; 1 - 1 1/2 msk wasabipasta; 500 g djupfrysta wokgrönsaker (gärna finstrimlade)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Tycker du också om mat med het karaktär? Då är den här japanska wasabibiffen marinerad i soja en rätt som passar dig. Rätten går snabbt att tillaga och är underbart intensiv och smarrig.

Ingredienser

4 portioner

500 g utskuren biff i bit eller rostad

1/2 dl ljus soja

1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger

1 msk brun farin

1 krm peppar

2 msk sesamfrön

3 dl långkornigt ris

6 dl vatten

1/2 tsk salt

2 msk olja

1 - 1 1/2 msk wasabipasta

500 g djupfrysta wokgrönsaker (gärna finstrimlade)

Gör så här

Skär köttet i tunna strimlor. Blanda det med soja, vinäger, farin och peppar. Låt stå och marinera ca 15 min.

Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp på ett fat så länge.

Koka riset i vatten med salt i en kastrull enligt förpackningens anvisning. Stek köttet i hälften av oljan i en stekpanna på hög värme tills det fått fin färg.

Ta upp köttet, rör ner resten av oljan och wasabipastan i stekpannan och stek grönsakerna. Blanda sedan ner köttet och strö över sesamfröna. Servera wasabibiffen med riset och gärna extra sojasås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rysk stroganoff

Kinawok med woksås och cashewnötter

Fransk strimmelbiff med ädelost

Peruanska grillspett (Anticuchos)

Wasabiyoghurt med ingefära

Chiligrillade köttspett

Stekt ris Köttbiffar Kött rostas Stekt blomkål Stekt kött Stekt biff