Janssons frestelse med grönkål

Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
4.8Världens godaste
Janssons frestelse med grönkål
Över 60 min9 ingredienser Medel

Janssons frestelse är en självklarhet på julbordet. Här har vi piffat upp klassikern med strimlad grönkål som bidrar med härlig grön färg till den krämiga gratängen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Janssons frestelse med grönkål

Ingredienser

6 portioner
3 gula lökar
1 1/2 kg fast potatis
5 msk smör
150 g strimlad grönkål
2 krm salt
2 burkar ansjovisfiléer (à 100 g)
4 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk ströbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • Jättegod Jansson.

    Kristina

  • Gillades av alla, även Jansson-skeptiker eftersom jag bytte ut ansjovisen mot soltorkade tomater. Men den behövde lång tid i ugnen, ca 1,5 timmar.

    Karin

  • Använde mellangrädde kombinerat med någon deciliter matgrädde istället för vispgrädde som skulle bli för mäktigt för mig. Uteslöt mjölken. Grönkålen hade tagit slut i min lokala butik dagarna före jul så jag ersatte den med svartkål som funkade suveränt. Höjde ugnstemperaturen något till 180-190 grader och grädde rätten i mitten av ugnen totalt 75 minuter vilket blev perfekt. Mycket god och krämig Janssons frestelse.

    Sylwia

  • Gjorde som det stod i receptet och satte formen i den nedre delen av ugnen i 175 grader. Efter ca 45 min såg gratängen knappt gräddad ut och den var lika blek som i början. Flyttade upp formen till mitten av ugnen och då började det hända saker. Men då blev jag osäker på hur länge jag skulle låta den stå inne....blev totalt ca 1,5 timme. Den kommer avsmakas imorgon och jag kan tillägga att jag uteslöt ansjovisen .

    Pia

Testa liknande recept

  • Janssons frestelse
    Betyg 4 av 5.645 personer har röstat
    Receptet har 89 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gammaldags Janssons frestelse
    Betyg 4.5 av 5.68 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lyxig Janssons extra allt
    Betyg 4.8 av 5.37 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jansson
    Betyg 3.2 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Janssons frestelse utan ansjovis
    Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Janssons frestelse, allergianpassad
    Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Svensk husmanskostJulluncherMiddag med potatisKål till julbordetJulsoppaJulmat med potatis