Jämtländskt tunnbröd med mandelpotatis, grillad kyckling, torkad skinka och yoghurtdressing

Name: Jämtländskt tunnbröd med mandelpotatis, grillad kyckling, torkad skinka och yoghurtdressing
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g mandelpotatis; 1 pkt salladslök à ca 150 g; 1 påse mixad sallad; 1/2 dl mild rapsolja; 2 msk vinäger; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 kycklingbröst (à ca 100 g); 4 skivor lufttorkad skinka; 1 dl riven prästost; 1 påse mjukt tunnbröd; 3/4 dl mezeyoghurt; 3/4 dl matolja; 2 msk vinäger; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk dijonsenap; salt; svartpeppar

Under 60 min 18 ingredienser Medel

Ett charmigt recept på wrap av tunnbröd med mandelpotatis, grillad kyckling, lufttorkad skinka och yoghurtdressing. Du gör det av bland annat kycklingbröst, vinäger, mezeyoghurt, vitlök och dijonsenap. Otroligt gott!

Ingredienser

4 portioner

600 g mandelpotatis

1 pkt salladslök à ca 150 g

1 påse mixad sallad

1/2 dl mild rapsolja

2 msk vinäger

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 kycklingbröst (à ca 100 g)

4 skivor lufttorkad skinka

1 dl riven prästost

1 påse mjukt tunnbröd

Dressing

3/4 dl mezeyoghurt

3/4 dl matolja

2 msk vinäger

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk dijonsenap

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen och låt den svalna.

Blanda ihop dressingen och vispa ner oljan i yoghurten. Tillsätt vinäger, vitlök och senap och smaka av med salt och peppar.

Strimla löken och skiva potatisen. Lägg allt i en bunke och tillsätt salladen. Blanda ner olja, vinäger och kryddorna.

Dela kycklingbröstet längs med och platta ut dem med handen. Grilla dem.

Lägg ut bröden och fördela potatisen på bröden. Lägg på kycklingen (2 skivor), skinkan, den rivna osten samt ringla lite dressing över. Vik ihop bröden som en tunnbrödrulle.

Servera resten av potatisen och dressingen i skålar bredvid.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Klämma med makrill och mandelpotatis

Tunnbröd med svamp, palsternacka och örtyoghurt

Tunnbrödsrulle med surströmming

Sillklämma med mandelpotatis och citronpicklad gurka

Tunnbrödswrap

Najadlaxrulle med gurka och senapskräm

Kycklingwraps Grillade grönsaker Sås till grillat Grillad middag Grillade mackor Grilla lök