Jämtländsk minestrone

Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Jämtländsk minestrone

Minestronesoppa är en klassisk rätt som värmer gott på höstkvällar. Med stekt svamp, lök, morot och potatis blir soppan mättande. Madeiravin och blåmögelost ger förstaklassiga smakkombinationer till minestronen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2004

Jämtländsk minestrone

Ingredienser

4 portioner
150 g blandad svamp t ex kantareller och karljohanssvamp
2 schalottenlökar
1 morot
1 potatis
1 stjälkselleri
2 msk olivolja
15 dl grönsaksbuljong (vatten + tärning)
2 tomater
30 g spaghetti (bruten i bitar)
6 cl madeiravin (valfritt)
80 g blåmögelost
4 msk crème fraiche

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Ostiga hjärtan
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med nashipäron, ost och krutonger
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade fikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chips med topping
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snittar med blåmögeloströra, päron och knaperstekt bacon
Betyg 3.1 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Minipizza med stekt lök, rosmarin och päron
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad