Jämtländsk gazpacho

Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Jämtländsk gazpacho
Över 60 min16 ingredienser Medel

Testa att göra gazpacho med en jämtländsk touch. Blanda ned tunnbröd i den smakrika tomatsoppan och avnjut sedan den kalla gazpachon tillsammans med en klick crème fraiche på toppen!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Jämtländsk gazpacho

Ingredienser

6 portioner
75 g mjukt tunnbröd
5 msk rödvinsvinäger
1/2 dl olivolja
1 dl höns- eller grönsaksbuljong (tärning + vatten)
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1/2 tsk malen kummin
1 - 1 1/2 msk sweet chilisås
1 kg tomater
2 röda paprikor
1/2 - 1 röd chilifrukt beroende på styrka
1/2 gurka
1/2 rödlök
1 - 1 1/2 dl krossad is
1 dl valfria färska örter

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Tunnbrödstortillas
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kryddrostade hasselnötter
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Löjromsrulle med cheddar
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smoothie med chili - So Hot
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tunnbrödsklämma med couscous
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Krämig morotssoppa med tunnbrödsrulle
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimatsmart val.
ChorizoLöksoppaTomatHöst - recept på höstmatLax med kryddorAvokadosoppa