Italienska kycklingbröst med vitello tonnatopotatis

Name: Italienska kycklingbröst med vitello tonnatopotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 8 färska salviablad; salt; peppar; 8 skivor parmaskinka; 1 msk olja; 1 kg färskpotatis; 1 citron; 1 burk tonfisk i vatten; 2 dl crème fraiche; 1 msk kapris; 1 vitlöksklyfta; 1 krm svartpeppar; 2 tomater; 1 rödlök; 16 svarta oliver med kärnor; 1/2 kruka rucolasallad

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Lysande grillade kycklingfiléer inlindade i parmaskinka. Till kycklingen serverar du en smakrik tonnatopotatis med tonfisk, crème fraiche, kapris och svarta oliver. En ljuvlig måltid med underbara italienska smaker.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

8 färska salviablad

salt

peppar

8 skivor parmaskinka

1 msk olja

Tonnatopotatis

1 kg färskpotatis

1 citron

1 burk tonfisk i vatten

2 dl crème fraiche

1 msk kapris

1 vitlöksklyfta

1 krm svartpeppar

2 tomater

1 rödlök

16 svarta oliver med kärnor

1/2 kruka rucolasallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tvätta och koka potatisen.

Lägg salviabladen på kycklingfiléerna, salta och peppra.

Rulla in kycklingen i parmaskinkan till fina små paket. Pensla med lite olja och grilla ca 15 minuter.

00:15:00

Tvätta, riv och pressa citronen.

Häll av vattnet på tonfisken och mixa den med citronsaft, citronskal, crème fraiche, kapris, vitlöksklyfta och svartpeppar till en slät sås.

Skär tomater i grova bitar. Skala och hacka eller klyfta löken. Vänd ihop potatis, sås, tomater och lök.

Garnera med oliver och ruccola och avsluta med några varv på svartpepparkvarnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Vitello betyder kalv på italienska, därför ska man ha kalv istället för kyckling, men såsen heter salsa tonnata inte vitello tonnato potatis.
Lena
2022-02-28
Oliver utan kärnor går lika bra. Då ingredienserna väl inhandlats är det enkelt att tillaga.
Kristina
2006-09-10

Testa liknande recept

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillapizza med parmaskinka
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmarullar med olivkräm
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Minispett med parmaskinka och butternutpumpa
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persika, getost och tomatpizza
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Variant av Saltimbocca med färsbiff, tomat och ruccolasås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillsås Sås till grillat Grillad tomat Ruccola sås Grilla citron Grilla lök