Isterband på tomatbädd

Name: Isterband på tomatbädd
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 gul lök; 3 selleristjälkar; 1 röd eller gul paprika; 1 förp krossade tomater (à 500 g); 1 tsk mejram; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 isterband; 1 dl hackad persilja; kokt potatis till servering

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Välsmakande och himmelska isterband på tomatbädd. Pålitliga tomater, selleri och paprika blir en tilltalande och kraftfullt röra till de välsmakande isterbanden. En fulländad måltid med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

3 selleristjälkar

1 röd eller gul paprika

1 förp krossade tomater (à 500 g)

1 tsk mejram

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 isterband

1 dl hackad persilja

kokt potatis till servering

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skala och skiva löken. Skölj och strimla sellerin. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Lägg lök och grönsaker i en ugnssäker form och häll över tomatkrosset.

Tillsätt kryddorna och täck formen med aluminiumfolie. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min.

Skär en djup skåra längst med isterbanden. Lägg isterbanden i tomatröran och fyll skåran med hackad persilja. Tillaga ytterligare ca 10 min utan folie.

Servera isterbanden med tomatröran och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag bättrade på receptet lite med ett par skedar medium hot salsa och lite gräddfil på portionen. Det blev jättegott. Kommer att göra denna rätt fler gånger.

Kerstin

2007-06-16

Lätt att laga och gott att äta.

Karin

2005-02-15