Indisk färsgryta med kokos, mango chutney och kardemummaris

Name: Indisk färsgryta med kokos, mango chutney och kardemummaris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port jasminris; 2 tsk mald kardemumma; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 2 msk smör eller margarin; 1 förp kokosmjölk (à 400 ml); 1 dl mango chutney; salt; peppar; 1 lime; 2 dl gröna ärtor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Tillaga en middag med inslag från Indien! Köttfärsen steker du tillsammans med kokosmjölk och mango chutney och riset får en extra smak av ljuvlig kardemumma. Färsgrytan värmer gott i magen!

Ingredienser

4 portioner

4 port jasminris

2 tsk mald kardemumma

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

500 g nötfärs

2 msk smör eller margarin

1 förp kokosmjölk (à 400 ml)

1 dl mango chutney

salt

peppar

1 lime

2 dl gröna ärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt förpackningens anvisning tillsammans med kardemumma.

Skala och hacka lök och vitlök.

Stek lök, vitlök och köttfärs i matfettet. Rör ner kokosmjölk och mango chutney. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och pressad limesaft. Lägg ner ärterna och koka ytterligare ca 5 minuter.

00:05:00

Servera köttfärsgrytan med kardemummariset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jag använde strimlad kalkon. Lät vitkål fräsa med, kryddade med sambal oelek och hot sauce. Ogillar sockret i chutney, tog fryst mango istället. Lät en kycklingbuljongtärning gå med och toppade med saffran. I riset hade jag vitlök och kokosolja också.
Kristina
2022-06-21

Energi3345 KJ / 800 kCal

Fett39.8 g

Kolhydrater73.7 g

Protein34.5 g

Testa liknande recept

Indisk risdessert (Kheer)
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aubergine- och kikärtscurry med spenat- och kardemummaris
Betyg 3.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbiffar med koriander, curry och chili
Betyg 3.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sweet Marley – grillmacka med chutney, kokos och halloumi
Betyg 3.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kardemummakrutonger
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddsocker
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt ris Stekt kött Indiskt ris Nötgryta Stekt svartkål Köttbiffar

Indisk färsgryta med kokos, mango chutney och kardemummaris

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept