Hummerlag

Name: Hummerlag
Total time: 90 min
Yield: 3 liter
Ingredients: 2 l vatten; 1 l bayerskt lättöl (mörkt); 1 dl grovt salt; 4 msk socker; 100 g dillstjälkar

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Snabblagad hummerlag som ger fantastiska smaker och gör hummern otroligt mör! Lättöl, dill, vatten, salt och socker är allt som krävs för detta enkla recept.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

3 liter

2 l vatten

1 l bayerskt lättöl (mörkt)

1 dl grovt salt

4 msk socker

100 g dillstjälkar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina hummern i 12-14 timmar i förpackningen i kylen, eller enligt anvisning på förpackningen.

12:00:00

Blanda ingredienserna till lagen i en stor kastrull. Koka upp och låt småkoka i några minuter. Låt kallna helt.

Ta ut hummern ur förpackningen, se till att den är helt fri från is. Lägg hummern i lagen.

Obs! Undvik att stoppa fingrarna i lagen, det kan orsaka mögel. Låt humrarna ligga i lagen i 2 dygn. Förvara dem i kyl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Veronica
27 dec. 2002
Den frysta hummern blir toppen efter att den legat i denna lag. Till och med godare än många färska humrar.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Biff med lök
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff med lök

Mumma med citrus
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mumma med citrus

Ostron med champagnevinägrett
Betyg 3.6 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ostron med champagnevinägrett

Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Naturell hummer

Vörtbröd på surdeg
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vörtbröd på surdeg

Japansk mat Nyårsmat Skaldjur Stekt blomkål Laktosfri pannacotta Skaldjur nyår