Het rouille
Ett lättlagat recept på het rouille som passar bra som tillbehör till olika måltider, till exempel med kött. Du gör den kryddiga såsen av bland annat ägg, vinäger, senap, saffran, vitlök, olja och sambal oelek.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008
Ingredienser
2 1/2 dl
1 äggula
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1/2 paket saffran
1 msk tomatpuré
3 finhackade vitlöksklyftor
1 dl rumsvarm olivolja
1 dl rumsvarm rapsolja
3/4 tsk sambal oelek
1 1/2 krm salt
För alla
Innehåller ägg men är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer