Het linssoppa med kokosmjölk

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
10
Het linssoppa med kokosmjölk

Het linssoppa med kokosmjölk, koriander, fisksås och currypaste värmer om vintern och lagas på under halvtimmen. Testa att byta ut morötterna mot sötpotatis eller palsternacka.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Het linssoppa med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   morötter
2 - 2 1/2 tsk  röd currypaste
2 msk  olja
2 dl  röda linser
1   burk kokosmjölk (à 400 ml)
8 dl  vatten
1   kruka koriander
1 - 1 1/2 msk  färskpressad limejuice
1 msk  asiatisk fisksås
1/2 tsk  salt
färsk koriander till garnering

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Variera genom att byta ut moroten mot sötpotatis eller palsternacka. Tänk på att currypaster kan variera i styrka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Bra grundrecept, men addera iallafall två pressade vitlöksklyftor, massor med chili, mer currypaste, grönsaksbuljong och ev riven ingefära så smakar det någonting också :) silade också bort lite vatten innan mixer pga annars hade den blivit vattnig

Madeleine

2019-09-09

Den här soppa smakade absolut ingenting. Vi blev tvingade att lägga till en halv kilo morötter till slut. Vattning och smaklös!

Apolline

2017-12-04

Vi har gjort den här soppan flera gånger och tycker den är jättegod. Lätt o snabb att göra dessutom.

Barbro

2016-11-23

Testa liknande recept

Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linssoppa med currymackor
Betyg 3.3 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa med citrussmak
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsdipp
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Kryddig linspuré
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga