Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Enkel

Herrgårdssill

Herrgårdssill är en härligt krämig sillinläggning. Herrgårdssill passar perfekt till midsommar. Morot, äpple och lök ger utsökt smak till sillen. Lite gin och lagerblad ger också spännande smak.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skiva moroten och löken tunt. Skala, kärna ur och skiva äpplet tunt. Skiva gurkorna.
  2. Blanda gin, majonnäs, crème fraiche, lagerblad och enbär. Blanda i det skivade och vänd till sist ner sillbitar (utan spad), salt och peppar. Låt stå och dra i kylen en stund.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 morot
  • 1/2 gul lök
  • 1/2 grönt äpple
  • 6 cornichons (små inlagda gurkor)
  • 2 tsk gin
  • 2 msk majonäs
  • 3 msk crème fraiche
  • 2 lagerblad
  • 6 enbär
  • 1 burk löksill (à ca 240 g)
  • 1 krm salt
  • 1 krm nymalen vitpeppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1067 kJ / 255 kCal
Läs mer om näringsvärden