Hemgjorda snickers "bites"

68
0
Hemgjorda snickers "bites"

Att göra hemgjorda snickers från grunden är pyssligt, men väl värt insatsen. Ett lyckat resultat kräver att du har koll på temperaturen och inte stressar. Gör sockerlagen och marängen till nougaten samtidigt så går det smidigare. Ett godis att impa med!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Hemgjorda snickers "bites"

Ingredienser

ca 36 st
rapsolja (till formen)
florsocker (till formen)

Nougat

4 1/2 dl
strösocker
1 1/2 dl
glykossirap
2 dl
flytande honung
1 1/2 dl
vatten
3
äggvitor
3/4 dl
strösocker

Kola

1 1/4 dl
vispgrädde
1 1/2 dl
strösocker
1/2 dl
glykossirap (1/2 dl motsvarar 70 g)
2 msk
ljus sirap (2 msk motsvarar 40 g)
30 g
smör
2 dl
hackade salta jordnötter

Choklad

150 g
mörk choklad (70 %)

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av choklad, matfett och grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad och matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.

Näringsvärdet är beräknat per styck på 36 stycken.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

68

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 694 KJ / 261 kCal
Fett 6 g
Salt 0.08 g
Kolhydrater 32 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept