Hemgjorda snickers "bites"

Betyg 3.2 av 5.
71 personer har röstat
2
Hemgjorda snickers "bites"

Att göra hemgjorda snickers från grunden är pyssligt, men väl värt insatsen. Ett lyckat resultat kräver att du har koll på temperaturen och inte stressar. Gör sockerlagen och marängen till nougaten samtidigt så går det smidigare. Ett godis att impa med!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Hemgjorda snickers "bites"

Ingredienser

ca 36 st
rapsolja (till formen)
florsocker (till formen)

Nougat

4 1/2 dl  strösocker
1 1/2 dl  glykossirap
2 dl  flytande honung
1 1/2 dl  vatten
3   äggvitor
3/4 dl  strösocker

Kola

1 1/4 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  strösocker
1/2 dl  glykossirap (1/2 dl motsvarar 70 g)
2 msk  ljus sirap (2 msk motsvarar 40 g)
30 g  smör
2 dl  hackade salta jordnötter

Choklad

150 g  mörk choklad (70 %)

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av choklad, matfett och grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad och matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.

Näringsvärdet är beräknat per styck på 36 stycken.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
71 personer har röstat

Kommentarer

Som sagt, väldigt mycket nougat. Jag kommer nog halvera mängden nougat i framtiden. För att få den mer lik snickers hade jag ett lager smält choklad i botten och på toppen av godiset.

Mattias

2023-05-22

Blev väldigt mycket nougat så kommer minska till ⅔ om jag gör receptet igen. Smälte ned en ruta mörk choklad i nougaten i slutet av vispningen för mer snickerslik smak.

Hanna

2021-09-08

Näringsvärde per portion

Energi694 KJ / 261 kCal
Fett6 g
Salt0.08 g
Kolhydrater32 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Jordnötskrokant med choklad och marshmallows
Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Påskägg med jordnötter
Betyg 3.2 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krispiga jordnötsbitar
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salta jordnötskakor med nötcrème
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Peanut butter cup
Betyg 3.9 av 5.
46 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Maräng med choklad och mint
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga