version:
Hemgjord jordgubbskräm
Att göra egen bärkräm är lätt som en plätt! Dessutom kan du själv bestämma sockermängd och smaksättning. Just denna görs på färska eller frysta jordgubbar som kokas ihop med socker, vatten, citronjuice, vaniljpulver och majsstärkelse.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2017
Ingredienser
6 portioner
1 kg
färska eller frysta jordgubbar
1 dl
strösocker
5 dl
vatten
6 msk
majsstärkelse
Till servering
mjölkdryck
jordgubbar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg med lämplig dryck till.
Receptet har uppdaterats med ökad mängd majsstärkelse 2020-07.
Gör så här
Tips
Krämen kan smaksättas med 1 msk färskpressad citronjuice och 1/2 tsk vaniljpulver (för 6 port). Ha då i det tillsammans med sockret.
Kommentarer
Jenny
2021-06-30BÄSTA krämen! Gör alltid detta receptet och det blir så gott!
Veronica
2020-09-13Följde receptet å det blev soppa, gjorde på hallon.
Sanna
2020-07-15Första gången jag gjorde kräm, följde receptet och blev jättebra!