UNDER 30 MIN | Enkel

Havrepannkaka med kardemummaäpplen

(21)

I denna pannkaka med havregryn mixas smeten slät och sedan tillsätts rivet äpple. En matig pannkaka som med fördel toppas med stekta äppelklyftor med kardemumma och turkisk yoghurt.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2017
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa ihop mjölk, ägg, havregryn och salt till en slät smet med stavmixer.
  2. Tillsätt rivet äpple och kardemumma.
  3. Hetta upp en stekpanna (ca 20 cm i diameter, för ca 6 st) med ca 1/2 msk smör. Häll i 3/4 dl smet och stek på medelvärme. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.
  4. Lägg en tallrik över pannkakorna så att de håller värmen.
  5. Topping: Dela, kärna ur och skär äpplet i klyftor. Stek äppelklyftorna i smör med kardemumman och ca 5 minuter på medelvärme.
  6. Servera pannkakorna med turkisk yoghurt och de stekta äppelklyftorna. Toppa med smörgåskrasse.

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut havregryn mot ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölkdryck, matfett och yoghurt.

Ingredienser

Portioner: 6 st
  • 2 dl mjölk (3%)
  • 1 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 1 krm salt
  • 1 dl rivet äpple
  • 3 msk smör
  • 1 krm malen kardemumma
Topping
  • 1 äpple
  • 3 msk smör
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 2 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 50 g smörgåskrasse

Näringsvärde
Per portion

Energi 1156 kJ / 278 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Bakade äpplen med nöt- och frötäcke
UNDER 30 MIN

Äppelpannkaka
ÖVER 60 MIN

Overnight oats med chiafrön och äpple
UNDER 45 MIN

Bakad banangröt med tahinihonung
Visa recept med:
Kryddor & smaker Frukost Helg Tidningen Buffé Kardemumma