Mjukbaka morötter och rödlök tillsammans med chilipasten harissa och spiskummin. Blanda med couscous, avokado, mynta, sötmandel och russin i en lyxig skål med heta influenser från Nordafrika! En apelsinspetsad tahinidressing blir pricken över i.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2016
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Frank
2022-08-13En favorit till grillat. Sötpotatis funkar fint som tillägg till morötterna 👍
Bo arne
2021-12-27Avocado är inte en klimatsmart grönsak! Den odlas på varma torra platser och kräver mycket konstbevattning. Den är dessutom känslig för stötar under transport och blir fort dålig = mycket svinn! Kan ni ge ett annat alternativ som är mera klimatvänligt?
Per
2021-12-17Såååååå gott. Vegetariskt när det är som bäst.