Hamburgare med västerbottensröra

Name: Hamburgare med västerbottensröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 tsk strösocker; 1 msk ättiksprit 12%; 150 g riven Västerbottensost; 1/2 dl vatten; 1 msk dijonsenap; 2 dl lätt crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka dill; flingsalt; peppar; ca 500 g högrevsfärs; 1/2 tsk salt; 3 krm peppar; 4 skivor lantbröd; romansallad

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Hemmagjorda hamburgare gjorda med köttfärs av högrev, vilket ger extra saftiga och smakrika burgare. En kräm av Västerbottensost, vitlök och crème fraiche blir god dressing. Grilla och servera de hemlagade hamburgarna mellan rostat lantbröd med snabbt inlagd rödlök och romansallad.

Ingredienser

4 portioner

Inlagd lök

1 rödlök

1 tsk strösocker

1 msk ättiksprit 12%

Västerbottensröra

150 g riven Västerbottensost

1/2 dl vatten

1 msk dijonsenap

2 dl lätt crème fraiche

1 vitlöksklyfta

1 kruka dill

flingsalt

peppar

Hamburgare

ca 500 g högrevsfärs

1/2 tsk salt

3 krm peppar

4 skivor lantbröd

romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lök: Skala och skiva löken. Vänd runt den i socker och ättikssprit. Låt stå 10 minuter och vänd runt då och då.

00:10:00

Röra: Mixa osten slät i en matberedare med vattnet och senapen. Om det är svårt att mixa, tillsätt någon sked av crème fraichen. Tillsätt resten av crème fraichen, pressad vitlök och plockad dill. Smaksätt med salt och peppar.

Burgare: Krydda högrevsfärsen med salt och peppar. Forma den till portionsstora hamburgare. Grilla eller stek dem tills innertemperaturen är 70°C.

Grilla eller rosta bröden.

Servera bröden med burgare, västerbottenröra, rödlök och romansallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det gör vi om igen !
Birgitta
2020-03-12

Energi2335 KJ / 558 kCal

Fett36.3 g

Kolhydrater19.7 g

Protein37.9 g

Testa liknande recept

Kryddstekt ryggbiff med palsternacksspread och äpple på grillat lantbröd
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade hamburgare
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salade niçoise med grillade grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burgare med bönröra
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare Grillad högrev Senap dressing Grillost Högrev hamburgare Grillad middag