Gurksallad med vindruvor och fetaost

Betyg 4.6 av 5.
27 personer har röstat
5
Gurksallad med vindruvor och fetaost

En vackert grön och krispig sallad med gurka, selleri och vindruvor som toppas med fetaost, mynta och pistagenötter. Salladen får en härlig fräschör och syra från dressingen som är smaksatt med citron.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Gurksallad med vindruvor och fetaost

Ingredienser

4 portioner
1   stor gurka (à ca 400 g)
2 msk  olivolja
1 msk  finrivet citronskal
2 msk  färskpressad citronjuice
1/2 tsk  flingsalt
1 krm  svartpeppar
2   selleristjälkar
250 g  vindruvor (gärna gröna)
150 g  fetaost
3 msk  rostade hackade pistagenötter
1   kruka mynta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Servera salladen till grillad fisk eller kyckling.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Såååå gott! En favorit här hemma, även om jag själv inte är så förtjust i selleri.

Elin

2022-08-13

Så gott. Grillade kyckling lårfile till. 👍

Christina

2022-08-01

Vi tyckte det blev jättegott, och fräscht! Det salta som möter det söta och det fräscha!

Susanne

2022-07-24

Näringsvärde per portion

Energi1160 KJ / 277 kCal
Fett20 g
Salt1 g
Kolhydrater15 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Druvsalsa med hetta
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Vindruvsglass
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mellanmålsmums-Juice med smak av vindruvor och fänkål
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Focaccia med vindruvor och rosmarin
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Spett med dadlar och vindruvor
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kassler med vindruvsallad och potatis
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga