Gurkfrittata

Name: Gurkfrittata
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gurka (1 st motsvarar ca 500 g); 3 ägg; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk peppar; 1 vitlöksklyfta; smör; 4 msk gräddfil eller lättcrème fraiche; 1 burk regnbågslaxrom eller stenbitsrom (à ca 50 g); ev oliver

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Lyxig och fräsch variant på en klassisk omelett. Denna gurkfrittata är en omelett på ägg, gurka, svartpeppar och vitlök. Servera gurkfrittatan med en klick crème fraiche och rom.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1999

Ingredienser

4 portioner

1 gurka (1 st motsvarar ca 500 g)

3 ägg

1/2 tsk salt

1/2 tsk peppar

1 vitlöksklyfta

smör

Till servering

4 msk gräddfil eller lättcrème fraiche

1 burk regnbågslaxrom eller stenbitsrom (à ca 50 g)

oliver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv gurkan grovt på dubbelvikt hushållspapper. Vispa ihop ägg, salt och peppar. Pressa i vitlöken. Rör i gurkan.

Smält smöret i en mindre stekpanna. Häll i smeten och stek på svag värme tills den stelnat.

Vänd omeletten med hjälp av ett lock och stek på andra sidan.

Skär omeletten i bitar och servera den med en klick crème fraiche och rom. Oliver är också gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Gravlaxfralla med senapsdressing
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gravlaxfralla med senapsdressing

Dubbel sardinmacka med oliver
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbel sardinmacka med oliver

Feta, tomat & oregano sandwich
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Feta, tomat & oregano sandwich

Toast med lammfärsbiffar och chèvre
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med lammfärsbiffar och chèvre

Baguette med mortadella, örtricotta, pecorino och rucola
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Baguette med mortadella, örtricotta, pecorino och rucola

Parmarullar med olivkräm
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Parmarullar med olivkräm

Omelett Soppor med spenat Rostbiffmacka Stekt svartkål Omelett grönsaker Grillade mackor