Gurkfrittata
Lyxig och fräsch variant på en klassisk omelett. Denna gurkfrittata är en omelett på ägg, gurka, svartpeppar och vitlök. Servera gurkfrittatan med en klick crème fraiche och rom.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 1999
Ingredienser
4 portioner
1 gurka (1 st motsvarar ca 500 g)
3 ägg
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 vitlöksklyfta
smör
Till servering
4 msk gräddfil eller lättcrème fraiche
1 burk regnbågsrom eller stenbitsrom (à ca 50 g)
oliver
För alla
Gurkfrittata är fri från gluten men innehåller ägg och laktos.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer