Gul torskgryta

Gul torskgryta är en härlig och krämig fiskgryta med rotfrukter som får sin härliga och pigga färg från gurkmeja. Rätten tar inte lång tid att tillaga och är utomordentligt god att servera med kokt pressad potatis.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär fisken i ca 2 x 2 cm stora bitar. Skala och strimla morötter och selleri. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
Vispa samman vatten, grädde, mjöl och kryddor i en gryta. Låt koka upp under omrörning. Lägg i rotsakerna och sjud ca 5 min under lock.
Stick ner fiskbitarna i grytan och sjud ytterligare tills fisken är vit och fast ca 5 min.
Till servering: Servera fiskgrytan med kokt, gärna pressad potatis och skivade tomater.

Ingredienser

Portioner: 4

500 g torskfilé, sej eller hoki
3 morötter
150 g rotselleri
1 purjolök
2 dl vatten
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
1 msk gurkmeja
1 tsk salt
1 krm peppar

Till servering

kokt- eller pressad potatis
skivade tomater

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept