Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
60 MIN | Medel

Grönsaks- och getostdolmar

(7)

Dessa grönsaks- och getostdolmar äter du med en smarrig vinägrett av machésallad, vitvinsvinäger, olja och örter. Blanda fyllningen och rulla ihop i spetskålsblad till mumsiga dolmar som får ugnsgratineras. Duka fram med vinägretten och sallad.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala löken och skölj purjolöken. Grovhacka lök och purjolök. Skala moroten och sellerin. Skär i små tärningar och koka i lättsaltat vatten i 4 min. Fräs grönsakerna i matfettet i en stekpanna.
  2. Tillsätt korngrynen och låt svalna. Smula ner getosten och blanda väl. Salta och peppra.
  3. Blanchera spetskålsbladen några min i lättsaltat vatten och kyl ner i isvatten. Torka dem väl. Fördela fyllningen och vik ihop till 4 dolmar (för 4 port). Lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt formen ugnen på 200°C, 10 min.
  4. Vinägrett: Blanda vinägretten och slå över dolmarna. Servera med sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1/4 purjolök
  • 1 morot
  • 1/4 rotselleri
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 dl kokta korngryn
  • 150 g getost
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 4 stora blad spetskål
Vinägrett
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 knippe färska blandade örter
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm vitpeppar
Till servering
  • machésallad eller annan sallat
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

1-4 TIM

Burgundisk oxfilé m rotfruktspytt
60 MIN

Bräckt rimmad oxbringa med vinägerrostade grönsaker och grov senapssås
60 MIN

Kalkonfilé på spett med koriander och picklade grönsaker
60 MIN

Kyckling med citron och grönsaker
Visa recept med:
Rotfrukter Rotselleri Under 60 minuter Huvudrätt Vegetarisk