Grön paj | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Grön paj

Grön paj är ett recept på en ordentlig och nyttig paj med gröna smaker som purjolök, dragon och broccoli. Servera förslagsvis till rökt lax eller skinka och en tomatsallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pajskal: Hacka samman vetemjöl, margarin, och vatten till en pajdeg, gärna i en matberedare. Låt degen ligga i kylskåp ca 1 timme.
  2. Fyllning: Skölj och strimla purjolöken. Fräs den i margarinet i en stekpanna. Låt kallna.
  3. Koka broccolin i lättsaltat vatten ca 3 min. Låt rinna av ordentligt. Vispa samman ägg och Solhavre. Krydda och pressa i vitlöken.
  4. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 4 port). Förgrädda i 225°C, ca 10 min.
  5. Fördela purjolök och broccoli i pajskalet och häll äggstanningen över. Grädda i 200°C, ca 45 min. Servera förslagsvis till rökt lax eller skinka och en tomatsallad.

Ingredienser

Portioner: 4
Pajskal
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g mjölkfritt margarin
  • 2 1/2 msk vatten
Fyllning
  • 1 purjolök
  • 1 msk mjölkfritt margarin
  • 1 pkt djupfryst broccoli (à 250 g)
  • 4 ägg
  • 4 dl havredryck
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 tsk dragon
  • 2 vitlöksklyftor
Lägg till i inköpslistan