Grön fiskpudding
En fenomenal och färgrik rätt där du blandar lax och räkor med persilja, dill och gräslök. En ljuvlig sås som innehåller mjöl, grädde och ägg binder ihop ingredienserna när de bakas i ugnen.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 1997
Ingredienser
4 portioner
300 g kokt och urbenad lax eller torsk
200 g rökt lax skuren i bitar
150 g rensade räkor
2 dl purjolök i tunna skivor, den gröna delen
2 dl hackad persilja
1 dl hackad dill
1 dl hackad gräslök
smör till formen
Sås
3 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 dl mellangrädde
3 ägg
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer