Grillskiva med gröna pytten

Grillad fläskkarré är en stående favorit för många på sommaren. Grillskiva med gröna pytten är inte bara kött, utan också en välsmakande grönsaksblandning. Kålrot, rotselleri, rödlök , äpple och basilika är smaker som gifter sig utmärkt med köttet.

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 1996

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Pensla fläskkarréskivorna, ca 1 1/2 cm tjocka, med grillolja och grilla dem.
Skala och tärna rotselleri och kålrot. Skala och hacka rödlök. Fräs det gröna i olja. Tillsätt grönsaksblandningen.
Skala och tärna äpplena. Blanda ner i pannan. Salta och krydda med basilika och tillsätt mellangrädde. Låt småputtra några minuter.
Servera pytten direkt ur pannan till grillskivor.

Ingredienser

Portioner: 4

4 skivor fläskkarré
grillolja
150 g rotselleri
100 g kålrot
1 rödlök
1 msk olja
1 pkt djupfryst grönsaksblandning (à 250 g)
2 äpplen
1/2 tsk salt
1 tsk basilika
1 dl mellangrädde

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara