Grillat päron med grönmögelost och rostade valnötter

Name: Grillat päron med grönmögelost och rostade valnötter
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 litet isbergssalladshuvud; 50 g kvibille ädelost; 3 msk matlagningsyoghurt; 1/2 krm kajennpeppar; 1 fast päron; 1 msk olivolja; 1 tsk florsocker; 1 skiva vitt lantbröd; salt; peppar; 1 dl saltrostade valnötter

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett recept på ett delikat tillbehör med grillade päron, grönmögelost och rostade valnötter. Grillat päron med grönmögelost en lyxig och aptitlig rätt.

Ingredienser

1 portion

1/2 litet isbergssalladshuvud

50 g kvibille ädelost

3 msk matlagningsyoghurt

1/2 krm kajennpeppar

1 fast päron

1 msk olivolja

1 tsk florsocker

1 skiva vitt lantbröd

salt

peppar

1 dl saltrostade valnötter

Gör så här

Skölj salladen väl. Plocka stora blad och låt dem rinna av på en handduk.

Mosa osten med en gaffel och rör ner yoghurten. Krydda med lite kajennpeppar. Hetta upp en grillpanna eller stekpanna om man inte har tillgång till en grill.

Skär päronet i cm-tjocka skivor, gnid dem med lite olja och pudra lätt med florsocker. Gnid även in brödet i olja. Grilla det på båda sidor, salta och lägg åt sidan.

Grilla päronet på båda sidor. Salta och peppra lätt.

Arrangera salladen på tallrikar med päron, grillat bröd, rostade valnötter och ädelostkrämen ringlad runt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?