Grillade pilgrimsmusslor med grönsaksbakelse

4
0
Grillade pilgrimsmusslor med grönsaksbakelse

Grillade pilgrimsmusslor med grönsaksbakelse är en mycket välsmakande förrätt som dessutom är vacker att beskåda. Du trär upp musslorna på spett och grillar. Somrigt och smarrigt!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Grillade pilgrimsmusslor med grönsaksbakelse

Ingredienser

4 portioner
12 pilgrimsmusslor
träspett
olivolja till pensling/stekning
salt
nymalen vitpeppar

Grönsaksbakelse

1 röd paprika
2 schalottenlökar
1/2 aubergine
1/2 zucchini
några rucolablad

Sirapssås

1 dl balsamvinäger
rivet skal från 1/2 citron
1 msk färskpressad citronjuice
1 tsk riven ingefära
1/2 dl strösocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer