Grillade fläskfiléspett med rostad sötpotatis och tomat- och mangosås

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
0
Grillade fläskfiléspett med rostad sötpotatis och tomat- och mangosås

Gör enkla grillspett med fläskfilé och paprika som passar utmärkt med en spännande och exotisk sås gjord på bland annat kokosmjölk, lime, tomater och mango. Servera med rostad sötpotatis en härlig sommarkväll!

Grillade fläskfiléspett med rostad sötpotatis och tomat- och mangosås

Ingredienser

4 portioner

Rostad sötpotatis

700 g  sötpotatis
2 msk  rapsolja
salt och svartpeppar

Tomat- och mangosås

1   rödlök
2   vitlöksklyftor
1 msk  rapsolja
3   tomater
1 msk  tomatpuré
250 g  djupfryst tärnad mango
400 ml  kokosmjölk
1   hönsbuljongtärning
salt och svartpeppar
1   lime

Fläskfiléspett

600 g  fläskfilé
2   gula paprikor
4   grillspett
salt och svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Fläskfiléspett caramba
Betyg 3.5 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade kycklingspett
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade marshmallows
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga