Chilimarinerade laxspett med citrussås

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
5
Chilimarinerade laxspett med citrussås

Lax är gott, nyttigt och mättande. Testa att göra laxspett som du marinerar i chili och serverar tillsammans med citrussås. Kanongott att avnjuta tillsammans med ris eller couscous och en krispig sallad!

Chilimarinerade laxspett med citrussås

Ingredienser

4 portioner
4   grillspett
500 g  laxfilé utan skinn och ben

Marinad

1/2   röd chili t ex spansk peppar
1   lime
1/2   grapefrukt, gärna blodgrape
3 msk  olja
1 msk  brun farin
1 tsk  salt

Sås

1/2   röd chili t ex spansk peppar
2   schalottenlökar
1   lime
1/2   grapefrukt
1 msk  olja
1 1/2 msk  brun farin
2 1/2 dl  hönsbuljong (tärning + vatten)
1 - 1 1/2 krm  salt
1 msk  maizenaredning för mörka såser
2 msk  hackad gräslök

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Fast såsen ser lite skum ut när all gräslök ligger och flyter ovanpå. Men som sagt; himmelskt gott!

Camilla

2009-05-30

Jag instämmer med Maria.

Åsa

2006-01-26

Vilka av ingedienserna skall vara i såsen? Det finns bara en lista för marinaden.

Åsa

2006-01-10

Testa liknande recept

Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt lax med grapefruktsås
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad småpotatis
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sötsur citrussalsa
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingspett med vitlökssmak
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Timjangravat lammspett
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga