Chilimarinerade laxspett med citrussås
![Chilimarinerade laxspett med citrussås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14768/cf_259/chilimarinerade_laxspett_med_citrussas.jpg)
Lax är gott, nyttigt och mättande. Testa att göra laxspett som du marinerar i chili och serverar tillsammans med citrussås. Kanongott att avnjuta tillsammans med ris eller couscous och en krispig sallad!
![Chilimarinerade laxspett med citrussås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14768/cf_259/chilimarinerade_laxspett_med_citrussas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 grillspett
500 g laxfilé utan skinn och ben
Marinad
1/2 röd chili t ex spansk peppar
1 lime
1/2 grapefrukt, gärna blodgrape
3 msk olja
1 msk brun farin
1 tsk salt
Sås
1/2 röd chili t ex spansk peppar
2 schalottenlökar
1 lime
1/2 grapefrukt
1 msk olja
1 1/2 msk brun farin
2 1/2 dl hönsbuljong (tärning + vatten)
1 - 1 1/2 krm salt
1 msk maizenaredning för mörka såser
2 msk hackad gräslök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Supergott! Fast såsen ser lite skum ut när all gräslök ligger och flyter ovanpå. Men som sagt; himmelskt gott!
Camilla
2009-05-30Jag instämmer med Maria.
Åsa
2006-01-26Vilka av ingedienserna skall vara i såsen? Det finns bara en lista för marinaden.
Åsa
2006-01-10