Grillad lax med ärtpuré

Name: Grillad lax med ärtpuré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer (a ca 150 g); 400 g frysta gröna ärtor; 2 msk crème fraiche; 1 zucchini; 3 dl kokta röda kidneybönor eller kidneybönor på burk (3 dl bönor motsvarar 1 burk à 400 g); 2 msk färskpressad citronjuice

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Ta fram grillen och prova på detta förträffliga recept med grillad lax på en bädd av zucchini och kidneybönor, toppad med en krämig ärtpuré. Rätten är fräsch, enkel och fantastiskt god!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2004

Ingredienser

4 portioner

4 laxfiléer (a ca 150 g)

400 g frysta gröna ärtor

2 msk crème fraiche

1 zucchini

3 dl kokta röda kidneybönor eller kidneybönor på burk (3 dl bönor motsvarar 1 burk à 400 g)

2 msk färskpressad citronjuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Koka ärterna i lättsaltat vatten i 3-4 minuter. Häll av kokvattnet och mixa med mixerstav tillsammans med crème fraiche direkt i kastrullen. Smaka av purén med salt och peppar.

00:03:00

Grilla laxen i en grillpanna på varje sida så att den får färg. Lägg på ett ugnssäkert fat och tillaga mitt i ugnen, ca 10 minuter.

00:10:00

Skölj och skiva zucchinin. Grilla skivorna i grillpanna några minuter per sida.

Smaksätt kidneybönorna med olivolja, citronjuice, salt och peppar. Servera ärtpurén ovanpå eller bredvid laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Ärtpuré
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kokt torskfilé med bacon och ärtpuré
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörstekt torsk med ärt- och broccolipuré
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Påskdipp
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Persisk nudelsoppa - Ash Reshte
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönlasagne med spenat och zucchini
Betyg 4.5 av 5.311 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönor Norsk fisk Laxmiddag Laxfiléer Fylld zucchini Grillad middag