version:
Grillad kyckling med tomat- och paprikasallad
Grillad kyckling med tomat- och paprikasallad är en imponerande och mycket välsmakande måltid. Saftiga kycklingfiléer steks, eller grillas, i lite matfett och serveras tillsammans med nykokt ris och en festlig sallad av tomater, lök, persilja, paprika, oliver, olivolja och vinäger. Passar både till fest och vardag!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
23 2013
Ingredienser
4 portioner
4
port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
3
tomater
1
rödlök
1/2
kruka persilja
200 g
grillad strimlad paprika
1 dl
svarta urkärnade oliver
2 msk
olivolja
2 msk
rödvinsvinäger
-
salt och peppar
4
kycklingfiléer
1 msk
smör eller margarin
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2164 KJ / 515 kCal
Fett 15 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 57 g
Protein 37 g
Kommentarer