Grillad kyckling med nektarin och myntasås

Grillad kyckling med nektarin och myntasås

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna saftiga kycklingrätt består av en härlig kombination av smaker och du tillagar den på under en halvtimme. De grillade nektarinerna och den fräscha myntasåsen gör rätten oemotståndlig! Servera gärna med en enkel sallad och kokt färskpotatis.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2006

Grillad kyckling med nektarin och myntasås

Ingredienser

4 portioner

Kyckling och nektarin

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

4 nektariner

1 msk rapsolja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Myntasås

2 dl yoghurt (medehavs-)

2 msk färsk hackad mynta

rivet skal och pressad juice av 1/2 citron

1 msk honung

1/2 tsk salt

1 krm peppar

För alla

Gör så här

Kyckling och nektarin: Banka ut kycklingen på en skärbräda med knytnäven. Dela nektarinerna i halvor och ta bort kärnan.

Pensla kycklingen och nektarinerna med olja. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar.

Myntasås: Rör ihop såsen. Smaka av med salt och peppar.

Grilla kycklingen och nektarinerna över glöden ca 3 minuter på varje sida.

Servera med sås, sallad och gärna kokt färskpotatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1430 KJ / 340 kCal

Fett11 g

Testa liknande recept

Grillad nektarin med hallon och vaniljkvarg

Fruktig sallad med grillad nektarin och ädelost till grillkorv

Grillad ananas med kokoshonung

Grillad banan med marshmallows, kokos och lime

Tunisiska lammfärsspett med couscoussallad

Kycklingmarinad Kycklingfilé Grillad kyckling Grillat kött Grilla torsk Grillad kål