Grillad kalkonschnitzel med rostade äpplen, nötter och ingefärssmör

Bjud dina gäster på en festlig och bedårande rätt med många fina ingredienser. Kalkonschnitzeln marineras i olja med nejlikor och apelsinskal och ackompanjeras av rostade äpplen och nötter och mumsigt ingefärssmör. Förstklassigt och underbart gott.

Ingredienser

4 portioner

700 g kalkonbröst

1 apelsin

1 krm malen nejlika

2 msk rapsolja

1 kg potatis (gärna Asterix)

4 äpplen

2 msk smör eller rapsolja

1/2 msk akaciahonung

1 tsk kanel

1 dl blandade nötter t ex cashew och mandel

50 g smör

1 msk riven ingefära

1 tsk finhackad chili

1 krm salt

1/2 krm vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär 1 cm tjocka schnitzlar av kalkonbrösten. Riv apelsinskalet fint. Strö över det, krydda med nejlika och droppa över oljan. Låt marinera några timmar.

Sätt ugnen på 200°C. Skrubba och klyfta potatisen. Lägg i en ugnssäker form.

Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg i en ugnssäker form. Ringla över smör/rapsolja och honung. Strö över kanel. Tillaga potatisen och äpplena bredvid varandra i ugnen. Ca. 30 minuter för äpplena och 40 för potatisen.

00:30:00

Rosta nötterna i torr panna så att de blir gyllenbruna. Vispa smöret poröst och smaksätt med ingefäran, chilin, salt och vitpeppar.

Grilla kalkonschnitzlarna i grillpanna tills de är genomstekta. Salta och peppra. Servera med ingefärssmöret på och rostad potatis, äppelklyftor och rostade nötter till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Alexandra
16 mars 2008
Riktigt gott. Det blir faktiskt lika bra med kycklingbröst, om man inte får tag i kalkon. Äpplena är så goda att man kunde äta dem som dessert. Om man gillar stark mat kan man med fördel ta mer chili och ingefära i kryddsmöret än vad som står i receptet.
0 svar
Elisabeth
20 dec. 2007
Varför står det kycklingbröst i receptet på ingredienserna när det ska vara kalkon bröst i tillagningen? Läser i inte igenom era recept ordentligt innan ni publicerar dom?
0 svar
Elisabeth
20 dec. 2007
Varför står det kycklingbröst i receptet på ingredienserna när det ska vara kalkon bröst i tillagningen? Läser i inte igenom era recept ordentligt innan ni publicerar dom?
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3222 KJ / 770 kCal

Fett36.9 g

Testa liknande recept

Caribbean-rub
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Caribbean-rub

Inlagda rödbetor
Betyg 4.4 av 5.163 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inlagda rödbetor

Svartvinbärsglögg
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svartvinbärsglögg

Trendigt te
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Trendigt te

Sillag för inläggning
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillag för inläggning

Johans julmumma
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Johans julmumma

Köttgryta Nejlika Rotfrukter Persisk mat Grillad middag Chilisoppa

Grillad kalkonschnitzel med rostade äpplen, nötter och ingefärssmör

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept