Grillad färsk lök med mandelvinägrette

Name: Grillad färsk lök med mandelvinägrette
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl flagad mandel; 1 citron (rivet skal och 1 1/2 msk saft); 1 burk paprikapesto (à 130 g); 4 msk olivolja; 2 msk vatten; salt; svartpeppar; 6 färska lökar; 1 msk olja; 1 kruka persilja

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Färsk lök smakar väldigt gott. Gör du dessutom den goda mandelvinägretten och ringlar över får du ett fint tillbehör till andra grönsaker, kyckling eller kött. Vinägretten med mandel smaksätts med paprikapesto och citron och ger dig en fräsch dressing till löken.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl flagad mandel

1 citron (rivet skal och 1 1/2 msk saft)

1 burk paprikapesto (à 130 g)

4 msk olivolja

2 msk vatten

salt

svartpeppar

6 färska lökar

1 msk olja

1 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta mandeln i en torr stekpanna.

Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen. Pressa ur 1 ½ msk saft (för 4 port).

Blanda mandel, citronskal, citronsaft, paprikapesto, olivolja och vatten. Smaksätt med salt och peppar.

Ansa, skölj och dela lökarna på längden.

Pensla lökarna med olja. Grilla dem över glöden tills de får fin färg på båda sidor. Grilla därefter lökarna vidare på Indirekt värme 3-4 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Lägg lökarna på ett fat, ringla över mandelvinägrette. Toppa med persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad hjärtsallad med mandel
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade morötter med fetaost och rostad mandel
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanderade nötter
Betyg 2.7 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikaspread med vita bönor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rödkålssallad med citron och persilja
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakade äpplen
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad vegetarisk mat Tillbehör grillat Förrätt till grillat Grillade ägg Grillad buffé Grilla lök